Kuliner, SekitarKita.net - Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat sambal goreng pete yang membuat ketagihan jika jadi menu santap kita.
Pasti sudah banyak yang tau pete, namun kali ini disajikan dalam bentuk sambal goreng pete yang membuat siapapun yang menikmatinya dapat ketagihan.
Meskipun khas baunya ini sering mengganggu, namun jika sudah menjadi menu sambal goreng pete akan membuat ketagihan.
Meskipun tidak semua orang suka pete karena bau dan rasanya yang khas, tapi sambal goreng pete sudah pasti akrab di telinga masyarakat Indonesia.
Untuk kamu yang suka pete, yuk coba buat sendiri sambal goreng pete. Buatnya simple tapi rasanya nagih, bikin nasi kamu cepat habis.
Pete ini punya bau yang khas karena kandungan asam amino di dalamnya.
Karena baunya itulah ada sebagian orang tidak suka makan pete atau bahkan tidak mau mencobanya sama sekali.
Padahal menurut orang yang suka pete, rasa dari pete itu sangat nikmat. Dapat kamu lihat sendiri ketika orang makan pete, pasti sangat menikmatinya.
Untuk menikmati pete, ada berbagai olahan yang bisa dinikmati. Salah satunya sambal goreng pete.
Dilansir Bangbara dari kanal YouTube Endeus.tv, begini resep sambal goreng pete yang simple.
Bahan:
- 2 papan pete (kupas dan belah 2)
- 12 cabai merah keriting, potong-potong
- 10 cabai rawit merah, potong-potong
- 8 butir bawang merah, iris-iris
- 6 siung bawang putih, iris-iris
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah sisir
- 100ml minyak
Cara membuat:
1. Goreng cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih dan merah dalam minyak panas sampai cukup layu. Angkat lalu tiriskan.
2. Ulek/gerus cabai dan bawang dalam cobek. Jangan lula tambahkan gula, garam dan terasi bakar. Ulek/gerus sampai halus.
3. Goreng pete di minyak bekas menggoreng cabai dan bawang, aduk sebentar.
4. Masukkan sabal ke dalam pete. Masak sampai semua matang dan sajikan.
Begitulah resep sambal goreng pete. Simple bukan? Ayo coba masak sendiri di rumah! Kamu pasti bisa membuatnya dan dijamin enak. Selamat mencoba.###
Sumber: YouTube Endeus.tv
